نسمات البيت: نصائح في الطبخ والحلويات

التصنيفات

Affichage des articles dont le libellé est نصائح في الطبخ والحلويات. Afficher tous les articles

dimanche 19 octobre 2014

مقادير سابلي روعة على شكل عباد الشمس وسريع التحضير

08:22

malika elghernougui

مقادير سابلي روعة على شكل عباد الشمس وسريع التحضير

المقادير

2 أصفر بيض

175 غرام سكر ناعم

250 غرام زبدة

كوب زيت

2 ملاعق كبيرة نشا

فانيلا

الدقيق حسب الخليط

الحشوة

50 غرام سكر ناعم

50 غرام غليكوز

50 غرام زبدة

ملعقة كبيرة عسل

100 غرام لوز محمر ومطحون قليلا

الطريقة

نعجن العجين

بالنسبة للحشوة

نضع على النار الزبدة حتى تذوب ونضيف الغليكوز والسكر ثم العسل ونزيل الكل من على النار ونترك الكل حتى يبرد

تعجن العجين وتقطع بقالب نوار الشمس ثم نضع في الوسط الحشوة وتدخل الفرن لتطهى

بالصحة والراحة.

مقادير كيك سريع التحضير وراقي للضيوف المفاجئين

07:59

malika elghernougui

مقادير كيك سريع التحضير وراقي للضيوف المفاجئين

المقادير

4 بيضات

كوب إلا ربع زيت

كوب سكر خشن

كوب ونصف دقيق

14 غرام خميرة كيماوية

فانيلا

للتزيين

شوكولاطة سودائ ذائبة

فواكه حسب الرغبة للتزيين أو لوز أو حسب الرغبة

الطريقة

نمزج المكونات في الخلاط الكهربائي ثم نصبها في قالب وتوضع في الفرن وعندما نخرجها نزينها حسب الرغبة.

samedi 18 octobre 2014

فينانسي روعة وبطريقة سهلة

10:06

malika elghernougui

100 غرم زبدة ذائبة

100 غرام سكر ناعم

100 غرام لوز مطحون

2 بياض بيض

2 ملاعق كبيرة دقيق

الطريقة

نمزج البيض والسكر ثم نضيف اللوز والدقيق ثم الزبدة الذائبة ثم نقسم الخليط على اثنين الأول نضيف له 2 ملاعق كاكاو والثاني أي نكهة تفضلين ثم يوضع في قوالب السيليكون ويدخل الفرن وعندما نخرجه نذهنه بالناباج أو المربى و نزينه سواء برقائق اللوز أو حسب الرغبة.

مقادير كيك بالفراولة روعة في المذاق

04:00

malika elghernougui

مقادير كيك بالفراولة روعة في المذاق

المقادير

4 بيضات

كوب زيت

كوب سكر

ملح

نصف كوب عصير ليمون

14 غرام خميرة كيماوية

2 اكواب دقيق

2 ملاعق صغيرة شوكولاطة بودرة

للتزيين

كوب قهوة

22 قطعة شوكولاطة

ياغورت فراولة

فراولة

الطريقة

يمزج الكل ثم يوضع في قالب الكيك بعد ذهنه وبعد ذلك وفور خروجه من الفرن نسقيه بكوب القهوة ثم نمزج الشوكولاطة الذائبة بالراغورت ونضعها فيه ونزينه بالنهاية سواء باللوز او الفراولة ويقدم بالصحة والراحة.

dimanche 12 octobre 2014

إليك طريقتي السريعة في تحضير الطنجية المراكشية

05:18

malika elghernougui

إليك طريقتي السريعة في تحضير الطنجية المراكشية

المقادير

لحم حسب الرغبة

فص ثوم غير مقشر

نصف ليمونة مصبرة أي مرقدة

2 ملاعق كبيرة كمون

القليل من الملح

فلفل أسود

كوب ممزوج زيت عادي وزيت زيتون

2 أكواب كبيرة ماء

الطريقة

نمزج الكل ويوضع في طنجرة الضغط ثم يطهى على نار هادئة ويقدم مزين باللوز أو فواكه مجففة أو غير ذلك

بالصحة والراحة.

إليك مقادير وطريقة تحضير فقاص اقتصادي بدون لوز

02:55

malika elghernougui

إليك مقادير وطريقة تحضير فقاص اقتصادي بدون لوز

المقادير

6 بيضات

2 اكواب سكر

2 أكواب زيت

14 غرام خميرة كيماوية

ياغورت فانيلا

دقيق حسب الخليط

للتزيين

أصفر بيض

قهوة بودرة

الطريقة

نعجن العجين ويشكل على شكل أصابع كبيرة تذهن باصفر بيض ممزوج بالقهوة ثم توضع في الفرن لتسخن قليلا ثم نتركها حتى تبرد وتقطع على شكل فقاص وتدخل الفرن لتطهى وتقدم بالصحة والراحة.

إليك مقادير وطريقة تحضير عصير الليمون لذيذ وسريع التحضير

02:47

malika elghernougui

إليك مقادير وطريقة تحضير عصير الليمون لذيذ وسريع التحضير

المقادير

ليمونة مقطعة لقطع صغيرة

2 أكواب ماء

سكر حسب الذوق

الطريقة

نضع الليمون مقطع في الثلاجة ثم نزيله ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف له الماء والسكر ويطحن ثم يصفى ويقدم بالصحة والراحة

samedi 11 octobre 2014

عصير البرتقال والجزر روعة وسريع التحضير

11:35

malika elghernougui

عصير البرتقال والجزر روعة وسريع التحضير

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

أقدم لكن مقادير وطريقة تحضير عصير بالبرتقال والجزر وأتمنى أن تجربوه

المقادير

حبات خوخ مقشر

حبات جزر مبشور

سكر حسب الذووق

لتر عصير برتقال

الطريقة

يطحن الكل ثم يقدم باردا

بالصحة والراحة

مقادير حرشة في الفرن رائعة في اللذة

11:34

malika elghernougui

مقادير حرشة في الفرن رائعة في اللذة

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

إليكن اليوم مقادير وطريقة تحضير حرشة في الفرن هائلة في اللذة ولن تستغني عنها بعد اليوم

المقادير

كوب سكر

كوب زيت

2 ياغورت فانيلا

كيلو إلا ربع سميد

3 بيضات

14 غرام خميرة كيماوية

رشة ملح

الطريقة

نمزج الكل ونترك الخميرة حتى الأخير، ثم نشكلها كويرات نمررها في السميد الغليظ وبعد ذلك نضعها في فرن ساخن من قبل في الأعلى حتى تتشقق ثم ننزلها لتكمل طهيها.

بالصحة والراحة.

مقادير كرص رائع وسريع التحضير

11:31

malika elghernougui

مقادير كرص رائع وسريع التحضير

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

اقدم لكن مقادير وطريقة تحضير كرص رائع وسريع التحضير وأتمنى ان تجربوه.

المقادير

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومطحونة او بالشوكة

كوب زيت

كوب سكر

7 غرام خميرة كيماوية

نصف ملعقة صغيرة فانيلا

2حبات بيض

رشة ملح

2 أكواب حليب دافئ

دقيق حسب الخليط

للتزيين

سميد رقيق

أو

أصفر بيض وسمسم

الطريقة

تعجن العجين ثم نتركها لترتاح قليلا لمدة ساعة ثم تكور كويرات وتمرر في السميد أو في أصفر البيض ونضع السمسم فيها ونتركها لتخمر ثم تدخل الفرن لتطهى .

مقادير بغرير روعة من مطبخي

11:29

malika elghernougui

مقادير بغرير روعة من مطبخي

المقادير

ربع كيلو سميد رقيق

2 ملاعق كبيرة دقيق

14 غرام خميرة كيماوية

ملعقة خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة سكر خشن

نصف لتر ماء دافئ

الطريقة

نضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ونطربها لمدة 5 دقائق ثم تطهى في مقلاة طيفال مباشرة وتقدم بالصحة والراحة.

مقرمشات حارة هائلة في اللذة

11:28

malika elghernougui

مقرمشات حارة هائلة في اللذة

المقادير

نصف ملعقة صغيرة هريسة

1 حبة بصل مفرومة

نصف ملعقة فلفل أسود

القليل من الملح

كوب صغير زيت

كوب صغير زبدة

2 جبنة مثلثة

نصف بنة كنور دجاج

ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

350 غرام دقيق

7 غرام خميرة كيماوية

الطريقة

نجمع العجين ثم نضعها في جيب الحلواني ونخرجها على شكل أصابع في قالب الفرن ثم نقطعها مع تركها دون تفكيكها وتدخل الفرن وعندما نخرجها نزيلها وتقدم بالصحة والراحة.

لتحضير مايونيز منزلي لذيذ إليك المقادير

11:09

malika elghernougui

لتحضير مايونيز منزلي لذيذ إليك المقادير

المقادير

كوب حليب

ملعقة خل

1 جبنة مثلثة

ملح

رشة فلفل أسود

الطريقة

نمزج الكل في الخلاط الكهربائي ثم نضيف زيت الزيتون على شكل خيط تدريجيا حتى الحصول على خليط كريمي

بالصحة والراحة.

سابلي اقتصادي بأشكال وانواع مختلفة والمذاق ياسلام

10:55

malika elghernougui

سابلي اقتصادي بأشكال وانواع مختلفة والمذاق ياسلام

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

أقدم لكن اليوم مقادير وطريقة تحضير سابلي بأشكال وأنواع مختلفة وأتمنى أن ينال إعجابك

المقادير

100 غرام زبدة

اصفر بيض

100 غرام سكر ناعم

فانيلا

الدقيق حسب الخليط

للتزيين

مربى

شوكولاطة

سكر ناعم

الطريقة

تعجن العجين وتقطع وتشكل حسب الرغبة.

مقادير غريبة جوز الهند رائعة في اللذة وراقية

06:22

malika elghernougui

مقادير غريبة جوز الهند رائعة في اللذة وراقية

المقادير

6 بيضات

3أ كواب زيت

3 أكواب سكر

50 غرام زبدة ذائبة

قشور ليمونة مبشورة

7 غرام خميرة كيماوية

3 أكواب سميد رقيق

نصف كيلو جوز الهند

للتزيين

ماء زهر

سكر ناعم

الطريقة

نمزج الكل ثم تشكل كويرات ونمررها في ماء زهر ثم السكر ناعم وفي الأخير ندخلها الفرن لتطهى

بالصحة والراحة.

حلوة ريشبوند هائلة في اللذة

04:53

malika elghernougui

حلوة ريشبوند هائلة في اللذة

المقادير

4 بيضات

4 أكواب زيت

28 غرام خميرة كيماوية

رشة ملح

4 أكواب سكر خشن

علبة صغيرة حليب مركز بدون سكر

الدقيق حسب الخليط

للتزيين

مربى ممزوج بماء الزهر

جوز الهند

الطريقة

تعجن العجين وتشكل كويرات ثم تدخل الفرن لتطهى وعندما نخرجها ننقعها في المربى ثم نمررها في جوز الهند وتقدم بالصحة والراحة.

معقودة بالقرع الأخضر روعة في المذاق

04:51

malika elghernougui

معقودة بالقرع الأخضر روعة في المذاق

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

اقدم لكن اليوم مقادير وطريقة تحضير معقودة بالقرع الأخضر وأتمنى ان تجربوها وتنال إعجابكن

المقادير

2 بيضات

بقدونس مفروم

2 حبات قرع مبشور

فص ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

كمون

7 ملاعق دقيق

الطريقة

يمزج الكل ثم نشكله كويرات ويطهى في زيت ساخنة على النار.

كيك سريع التحضير لضيوفك المفاجئين

04:48

malika elghernougui

كيك سريع التحضير لضيوفك المفاجئين

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

إليكن هذا الكيك سريع التحضير لضيوفك المفاجئين وأتمنى أن تجربيه

المقادير

كوب إلا ربع زيت

كوب سكر خشن

كوب ونصف دقيق

بيضات 4

14 غرام خميرة كيماوية

فانيلا

الطريقة

نضع الكل في الخلاط الكهربائي ثم نصبه في قالب الفرن مذهون بالزدة ومرشوش بالدقيق ثم توضع في فرن بارد ونتركها حتى تطهى ثم تزين حسب الرغبة سواء ب 2

أكواب ياغورت فانيلا أو بالشوكولاطة الذائبة أو السكر ناعم أو غيرها

كيك بالسميد واللبن روعة

04:48

malika elghernougui

كيك بالسميد واللبن روعة

المقادير

ربع كيلو سميد رقيق

2 اكواب لبن

3 بيضات

كوب ونصف زيت

كوب ونصف سكر

14 غرام خميرة كيماوية

حفنة جوز الهند

ملعقة صغيرة فانيلا

للسقي

عصير برقتالة

القليل من السكر

الطريقة

نمزج الكل ما عدا السميد نتركه حتى الأخير ثم نمزج الكل ويوضع في قالب الفرن ليطهى وعندما تخرج من الفرن تسقى بالسيرو بعد وضعه على النار وطهيه وتقدم بالصحة والراحة.