RSS Feed
Twitter
11:12
malika elghernougui
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
اليوم أحضرت لكم بانيني شهي وأكثر من رائع ويصلح للمناسبات العائلية أو كعشاء خفيف أو حتى في رمضان بما أن الشهر الكريم على الأبواب.
أترككم مع المقادير وأتمنى أن ينال إعجابكم
العجينة
ياغورت طبيعي
بيكين باودر أي خميرة الحلوة
500 غرام دقيق
القليل من الخميرة الفورية أي خميرة المنزل معجونة في القليل من الماء
ملح
القليل من السكر
ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ربع كوب زيت
الحليب
الطريقة
يعجن العجين بالحليب وتكون العجينة هشة وخفيفة نضعه في إناء مذهون بالزيت ونتركه حتى يتضاعف حجمه
الحشوة
فلفل مقطع على شكل طولي
3 بصل مقطع على شكل طولي
صدر دجاج
القليل من البقدونس
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود أي ابزار
زنجبيل
كركم
بابريكا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الطريقة
نضع البصل على النار حتى ينضج نضيف إليه الفلفل ثم صدر الدجاج ثم باقي المقادير ونترك الكل حتى ينضج
بالنسبة للعجينة
عندما يتضاعف حجمها نقوم بدلكها ونقطعها بطابع سواء دائري او طولي ثم نضع الكل في صينية مرشوشة بالدقيق ونترك الكل حتى يخمر
عندما تخمر توضع مباشرة على آلة البانيني
عندما ينضج نقوم بفتحها قليلا نضع القليل من صلصلة المايونيز ثم القليل من الجبن والحشوة ونضع الكل في آلة البانين من جديد لكن بالإتجاه المعاكس
يقدم مع البطاطس المقليلة أو السلطة
بالصحة والراحة
Posted in 
0 comments:
Enregistrer un commentaire