طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

بسم الله ارحمان الرحيم

طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

المكونات والمقادير:

كوب دقيق

كوب سميد

4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة

جوز هند

كوب حليب

بايكنج باودر

قطر

لوز للتزيين

طريقة التحضير :

- يخلط الدقيق مع السميد والقرفة وجوز الهند المبشور والبيكينج باودر فى وعاء مناسب.

- يضاف الحليب الى الوعاء السابق وتخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس .

- تحضر صينية نقوم بدهنها جيدا بالقليل من الزبدة.

- يصب الخليط فى الصينية.

- تقطع البسوسة الى مربعات.

- يزين كل مربع بحبة لوز.

- تترك العجينة ترتاح لمدة حوالى 10 دقائق .

- يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية .

- تدخل الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج الحلى ويحمر وجهه.

- تخرج الصينية من الفرن واسكبى فوراً فوقها القطر البارد .

- يترك العجين جانباً لساعة على الاقل حتى تبرد وتتشرب القطر .

- تقطع البسبوسة من جديد الي مربعات تقدم.