طريقة تحضير ميني كيكة مالحة سهلة وسريعة التحضير

بسم الله الرحمان الرحيم

مقادير

6بيضات

بصلة كبيرة محكوكة

100غرام من زبدة المدابة

قليل من المعدنوس

4 أكياس من خميرة الحلوة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة من الموطارد

نصف كأس زيت

100غرام من الزيتون الأبيض والأسود

150غرام من الجبن الأحمر مقطع قطع صغيرة جدا

قليل من الزعتر محكوك

كأس من الحليب

200غرام من الكاشير المحكوك في الحكاكة الغليضة

ابزار

الهريسة

كمون

الدقيق حسب الخليط ( يكون الخليط ماشي تقيل بزاف و ماشي خفيف بزاف مثل الكيك)

لتزيين ميتي كيكة مالحة

قطع صغيرة من الجبن

قطع صغيرة من الكاشير

طريقة التحضير

في إناء نضع جميع المقادير إلا الدقيق والخميرة والزيتون الأسود نخلط الكل تم نضيف الدقيق مع الخميرة، وأخيرا نضف الزيتون الأسود ونخلط غير بشوية باش ميتوسخش الخليط ويصبح الخليط اسودا بالزيتون، ندهن قوالب الكيك الصغيرة بالزبدة ونرشهم بالدقيقة ونملئ القوالب بخليط الكيك وندخلهم لفرن ساخن مسبقا، حتى ينضج الكيك يكون الفرن معتدل الحرارة، ونقدمهم في الكويغطات ونزينهم بالجبن والكاشير وبالصحة والعافية