فطائر الدجاج بجبن شايدر

فطائر الدجاج بجبن شايدر

المقادير

كوب بصل مفروم

2 حبات فلفل مفروم

علبة كبيرة جبنة شيدر مبشورة

2 صدور دجاج مسلوق ومفروم

ملح

بهارات

فلفل أسود

2 فصوص ثوم

كوب زيت

عجينة البيتزا

بالنسبة للطريقة

نضع الزيت في قدر على النار

ثم نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار.

نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشورة

ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج .