الطريقة الصحيحة لتحضير مورانك ناجح من اول مرة

بسم الله الرحمن الرحيم

مقادير وطريقة تحضير المورانغ بالصور

نحتاج الى:

3 ابيض البيض

100غ سكر ڭلاصي- 100غ سكر سنيدة

طريقة تحضير المورانغ بالصور

نطرب ابيض البيض جيدا في الطراب الكهربائي و في سرعة قصوى لمدة 5 دقائق او حتى يصبح كثيفا جدا 

بدون ان نوقف الطراب ، نضيف نصف كمية السكر سنيدة ثم نواصل الخلط لمدة 5 دقائق . 

بعد دلك نضيف الكمية المتبقية و نواصل الخلط لمدة 2 دقائق . 

بعد دلك نضيف الكمية الكاملة لسكر الڭلاصي لمدة 3 دقائق . يصبح الخليط كثيفا كما في الصورة 

ندخله في الفرن على درجة الحرارة هادئة جدا يجب مراقبته باستمرار , لونه يبقى ابيض لا يجب ان يحمر و الفرن يكون شاغل في الاسفل فقط