مقادير الأرز بالدجاج بشكل جديد

مقادير  الأرز بالدجاج

السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت

إليكن اليوم مقادير وطريقة تحضير أرز بالدجاج  وأتمنى أن ينال إعجابكن فهو لذيذ وسهل التحضير وبطريقة جديدة ومختلفة.

المقادير

بصلة مفرومة

زيت زيتون

الدجاج حسب عدد الأشخاص

القليل من الملح

6 فصوص ثوم

فلفل أسود أي ابزار

ملون غذائي أي خرقوم بلدي

زنجبيل أي سكينجبير

3 قرنفل

3 حبات هيل

رأس ملعقة قرفة

أرز  حسب عدد الأشخاص

قزبرة وبقدونس أي ربيع

فلفل أحمر

فلفل أخضر

الطريقة

يقطع الدجاج لقطع صغيرة بشكل عشوائي ويقلى في الزيت والبصل والملح  حتى يذوب البصل، ونضيف له الفلفل بعد تقطيعه لمربعات صغيرة، نضيف الماء للكل ثم التوابل ثم الثوم بحيث تقطعين 2 من الفصوص والبقية تقومين ببشرها.

نترك الدجاج حتى يطهى ثم نضيف له الأرز وانتبهي يجب أن يكون الماء كافيا عند الطهي حتى لا يحترق ثم نضيف في النهاية القزبرة والبقدنوس.