فقاص بالسمسم أي الجنجلان

إليك عزيزتي مقادير وطريقة تحضير فقاص حلو بالسمسم أو ما يعرف بالمغرب بالجنجلان وأتمنى أن تجربيه فهو لذيذ بالخصوص عاشوراء على الأبواب.

المقادير

125 غرام سكر بودرة

125 غرام جنجلان أي سمسم

ملعقة صغيرة فانيلا

7 غرام بيكين باودر أي خميرة الحلوة

2 أكواب زيت

3 ملاعق كبيرة ماء زهر

5 ملاعق كبيرة حليب سائل

كوب ماء

600 غرام دقيق

القليل من الملح

الطريقة

ندلك العجين ويسرح بمدلك بالدقيق ثم تقطع على شكل مستطيلات أو دوائر وندخلها الفرن

بالصحة والراحة